1993 Bdx-Jahrgangsprobe

(Bericht/Meinung, eingetragen von freak am 29.10.2006)

Kategorie: Verkostungsberichte

Hallo Weinfreunde,

am 28.10.2006 fand bei Christian Valk eine bemerkenswerte 93er Bdx-Verkostung statt.

Aus ca. 20 interessanten Weinen wurden folgende 11 ausgewählt.

Flight 1:
Beauregard (Platz 10 mit 89,9 P.) ./. Angelus (Platz 7 mit 91,93 P.)

Flight 2:
Conseillante (Platz 5 mit 92,44 P.) ./. Tertre Roteboeuf (Platz 2 mit 94,11 P.)

Flight 3:
GPL (Platz 4 mit 91,6 P.) ./. Lynch Bages (Platz 6 mit 92,3 P.)

Flight 4:
Cheval Blanc (Platz 1 mit 94,6 P.) ./. l'Eglise Clinet (wäre sicher unter die ersten 3 gekommen bei perfekter Flasche)
Leider hate der E.C. einen schleichenden Kork. Traumhafter erster Schluck, dann Azeton-Nase und dann Korkgeschmack. Wurde ausgetauscht gegen Mouton. Mouton Platz 8 mit 91,11 P.

Flight 5:
La Mission (Platz 9 mit 91,0 P.) ./. Haut-Brion (Platz 3 mit 92,9 P.)

Auf die Weine wird noch näher eingegangen. Vorerst nur soviel: von Pauillac, GPL vor Lynch Bages und Mouton.
Strahlender Sieger der Gesamtverkostung: Cheval Blanc – 94,6 Punkte vor Le Tertre Roteboeuf – 94,11 Punkte und Haut-Brion mit 92,9 Punken.

Bis auf Mouton wurde alles blind verkostet. Durch die lange Verkostungsdauer kam keinerlei Hektik auf und jeder einzelne Wein wurde auf Herz und Nieren geprüft. Etwas enttäuschend das Abschneiden von Angelus und La Mission, die bislang immer so viel Freude machten.
Eine Bank, der Conseillante, ein Wein, der auch wie Lynch Bages, Le Tertre Roteboeuf und GPL, das Herz von Kollegen hordeum vinifera im Sturm erobern müsste. Bordeaux, wie er klassischer nicht sein kann.

Namhafte Weingüter wie Cos, Lafite, Leov.Barton, Montrose, Dominique, Evangile, Dom.Chevalier, Canon hatten diesmal das Nachsehen und wurden, obwohl vorhanden, nicht verkostet.

Fazit:
Weine aus einem kleinem bis bescheidenen Jahrgang, die enorm viel Spaß machten.

Dekantierzeit:
La Mission, Haut-Brion – ca. 4 h
Lynch Bages, GPL – ca. 3 h
Cheval Blanc, l'Eglise – ca. 3 ½ h
Conseillante, Le Tertre Roteboeuf – ca. 2 h
Beauregard, Angelus – ca. 1 ½ h
(Mouton direkt aus der Flasche aber mit langer Verweildauer im großen Bdx-Kelch)

Kein Wein kam mir zu jung vor. Beauregard dürfte sich auf dem absoluten Höhepunkt befinden; GPL, Lynch Bages, La Mission und Haut Brion dürften noch ein langes Leben vor sich haben; Conseillante, Le Tertre Roteboeuf, Cheval Blanc ist Genuss und Köstlichkeit pur.

Zum Abschluss den Gastgebern (Christian und Jenny) ein herzliches Dankeschön für ein Küche mit beachtlichem Niveau.

best
freak



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