Verkostungsnotiz: Chateau Lynch-Moussas Pauillac 1988, Chateau Lynch-Moussas Pauillac

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Chateau Lynch-Moussas Pauillac
Winzer/Produzent:	Chateau Lynch-Moussas Pauillac
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1988
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1988er Chateau Lynch-Moussas Pauillac Beschreibung: Autor: Norbert Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte. Teilnehmer der Probe waren: Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW) Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte) Uwe Bende Thomas Slawinski Thomas Deck Georg Bittner Natz Tovar Torsten Blanke Heiko Reinartz Doro Reinartz Dierk Dümeland Wera und Norbert Kreutzer Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt.. Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf. Zutaten: NK: in der Nase leicht gereift mit Frucht, im Wein sehr schön geöffnet, Frucht, schöne Länge, Tannine sind gut eingebunden, angenehmer Nachhall, gut, 87 NK Punkte WK: in der Nase Holztöne, Rauch, runde Noten, im Mund verschlossen, verhalten, zu jung, 89 WK Punkte GB: in der Nase sehr jugendlichh, Minze, fruchtig, im Mund saftig, frisch, wieder Minze, erstaunlich jugendlich, 92 GB Punkte TB: gutes Rot ohne hohen Rostanteil Nase weit geöffnet, springt fast aus dem Glas, fast shocking :-), jugendlicher Wein mit erheblicher Länge, das war noch lange nicht alles m.E. mehr hab ich nicht notiert, 89+ TB Punkte. RN: N: "jung", dicht, "grüne Paprika" kann ich nur ansatzweise finden, fest, eine "florale Note" schon eher: Veilchen ? G: kräftig, dicht, noch Säure - Salmiak, schön, warm, etwas Pilze, schön, 92 RNP TS: in der Nase verhalten, Reife, im Mund ausgewogen, mittlere Dicht, sehr angenehm zu trinken, 90 TSP Zubereitung: DD: Scheint deutlich reifer als der Vorgänger. Verhaltene, aber dichte Nase. Ausgewogen, harmonisch und durchaus mit weiterem Potential. Mir ist klar, dass es der Lynch-Moussas sein muss, aber ich will es nicht so recht glauben, weil alle anderen Jahrgänge, die ich kenne, diese Klasse nicht erreicht haben. Sehr guter Wein. 88 DDP NT: Auge: - , Nase:fruchtig, nach Johannisbeere, Mund:kräftige Tannine, Kirsche, voll im ganzen Mund, mittellang bis lang, 89 NTP TD: Intensive Nase, endlich mal schwarze Johannisbeere. Im Mund dicht, fruchtig, sehr gut. 91 TDP. UB: rauchige Aromen von Speck und Gewürzen dominieren die Nase; gute Struktur, etwas Säure und Tannin, gute Länge und dunkle Noten; 89 BendePunkte HR+DR: sehr reife, "offene" Nase, Doro Speck und Räuchertöne, durchaus komplex, solide, Heiko 83, Doro 87 JB: reine Farbe, klarer Wein, braucht Zeit Groß? 92 JBP Anzahl Personen: Dreizehn Zubereitungszeit: Oktober 2003 gesehen von: Klaus Nehr, Norbert Kreutzer, manubi (Manfred Nusbaum), Thomas Barth Quelldatei: 1988er Chateau Lynch-Moussas Pauillac Norbert Kreutzer 23.12.03.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Lynch-Moussas Pauillac 1988 - Cuvée (Chateau Lynch-Moussas Pauillac) 

Titel:

1988er Chateau Lynch-Moussas Pauillac

Beschreibung:

Autor: Norbert

Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.

Teilnehmer der Probe waren:

Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)

Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)

Uwe Bende

Thomas Slawinski

Thomas Deck

Georg Bittner

Natz Tovar

Torsten Blanke

Heiko Reinartz

Doro Reinartz

Dierk Dümeland

Wera und Norbert Kreutzer

Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..

Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.

Zutaten:

NK: in der Nase leicht gereift mit Frucht, im Wein sehr schön geöffnet, Frucht, schöne Länge, Tannine sind gut eingebunden, angenehmer Nachhall, gut, 87 NK Punkte

WK: in der Nase Holztöne, Rauch, runde Noten, im Mund verschlossen, verhalten, zu jung, 89 WK Punkte

GB: in der Nase sehr jugendlichh, Minze, fruchtig, im Mund saftig, frisch, wieder Minze, erstaunlich jugendlich, 92 GB Punkte

TB: gutes Rot ohne hohen Rostanteil Nase weit geöffnet, springt fast aus dem Glas, fast shocking :-), jugendlicher Wein mit erheblicher Länge, das war noch lange nicht alles m.E. mehr hab ich nicht notiert, 89+ TB Punkte.

RN: N: 'jung', dicht, 'grüne Paprika' kann ich nur ansatzweise finden, fest, eine 'florale Note' schon eher: Veilchen ? G: kräftig, dicht, noch Säure - Salmiak, schön, warm, etwas Pilze, schön, 92 RNP

TS: in der Nase verhalten, Reife, im Mund ausgewogen, mittlere Dicht, sehr angenehm zu trinken, 90 TSP 

Zubereitung:

DD: Scheint deutlich reifer als der Vorgänger. Verhaltene, aber dichte Nase.

Ausgewogen, harmonisch und durchaus mit weiterem Potential. Mir ist klar,

dass es der Lynch-Moussas sein muss, aber ich will es nicht so recht

glauben, weil alle anderen Jahrgänge, die ich kenne, diese Klasse nicht

erreicht haben. Sehr guter Wein. 88 DDP

NT: Auge: - , Nase:fruchtig, nach Johannisbeere, Mund:kräftige Tannine, Kirsche, voll im ganzen Mund, mittellang bis lang, 89 NTP

TD: Intensive Nase, endlich mal schwarze Johannisbeere. Im Mund dicht, fruchtig, sehr gut. 91 TDP.

UB: rauchige Aromen von Speck und Gewürzen dominieren die Nase; gute Struktur, etwas Säure und Tannin, gute Länge und dunkle Noten; 89 BendePunkte

HR+DR: sehr reife, 'offene' Nase, Doro Speck und Räuchertöne, durchaus komplex, solide, Heiko 83, Doro 87

JB: reine Farbe, klarer Wein, braucht Zeit Groß? 92 JBP

Anzahl Personen:

Dreizehn

Zubereitungszeit:

Oktober 2003

gesehen von:

Klaus Nehr, Norbert Kreutzer, manubi (Manfred Nusbaum), Thomas Barth

Quelldatei: 1988er Chateau Lynch-Moussas Pauillac Norbert Kreutzer 23.12.03.htm



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