Verkostungsnotiz: Selyet Blauburgunder Riserva 2001, Landesgut Laimburg

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.02.07 22:06

Bezeichnung:	Selyet Blauburgunder Riserva
Winzer/Produzent:	Landesgut Laimburg
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Ab Hof
Preis:	-
Bewertung:	16/20 (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pinotnoir667
Verkostungsdatum:	190207
Eingetragen von:	pinotnoir667 ... [Rückfrage zur VKN an pinotnoir667]
VKN im Detail:	Ich habe verglichen: in einem großen Burgunderkelch vs. normales Chardonnay/Shiraz Glas. Farbe ist gleich, ganz klar: transparentes Rot mit leicht gereiften Rändern, einfach typisch. Grundsätzlich glaube ich, dass dieser Wein sehr empfindlich ist - d.h. bei zu viel Luft gibt er auf: im CH Glas präsentiert er sich länger frisch und deutlich, das was ich gerne mag: diese dunklen Waldbeeren in der Nase - typisch und herrlich. Im großen Glas stirbt er mir fast vorzeitig weg - er bekommt einfach zu viel Luft, bzw. verändert sich schneller in der Nase; wirkt dann schneller alkoholisch, breiter bzw. der Reifeton kommt stärker heraus. Am Gaumen etwas rauchig, Röstaromen kommen durch. Der Pinot ist voll da - die Waldbeeren eben wieder hier. Himbeeren und Walderdbeeren - Ein absolutes Fruchtkompott mit Heidelbeeren drinnen und ganz ganz wenig Pfirsiche drinnen - die machen dann die Süße in der Nase und am Gaumen. Der Waldbodenton, dem man den PN nachsagt, ist eher zurückhaltent. Insgesamt sehr schöner Wein - Säure ist höher - merkbar - mittleres Tannin und Abgang. Total OK! :-)
Trinkreife:	trinken oder lagern (ist am Höhepunkt - vielleicht noch 1-2 Jahre)
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Selyet Blauburgunder Riserva 2001 - Pinot noir (Landesgut Laimburg) 

Ich habe verglichen: in einem großen Burgunderkelch vs. normales Chardonnay/Shiraz Glas.

Farbe ist gleich, ganz klar: transparentes Rot mit leicht gereiften Rändern, einfach typisch. Grundsätzlich glaube ich, dass dieser Wein sehr empfindlich ist - d.h. bei zu viel Luft gibt er auf: im CH Glas präsentiert er sich länger frisch und deutlich, das was ich gerne mag: diese dunklen Waldbeeren in der Nase - typisch und herrlich. Im großen Glas stirbt er mir fast vorzeitig weg - er bekommt einfach zu viel Luft, bzw. verändert sich schneller in der Nase; wirkt dann schneller alkoholisch, breiter bzw. der Reifeton kommt stärker heraus. Am Gaumen etwas rauchig, Röstaromen kommen durch. Der Pinot ist voll da - die Waldbeeren eben wieder hier. Himbeeren und Walderdbeeren - Ein absolutes Fruchtkompott mit Heidelbeeren drinnen und ganz ganz wenig Pfirsiche drinnen - die machen dann die Süße in der Nase und am Gaumen. Der Waldbodenton, dem man den PN nachsagt, ist eher zurückhaltent. Insgesamt sehr schöner Wein - Säure ist höher - merkbar - mittleres Tannin und Abgang. Total OK! :-)

16/20 (16 Punkte)

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