| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 10.04.07 22:40 |
| Bezeichnung: | Savigny les Beaune |
| Winzer/Produzent: | Chanson Pere & Fils |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2001 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 15+/20 (15/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | pinotnoir667 |
| Verkostungsdatum: | 100407 |
| Eingetragen von: | pinotnoir667 ... [Rückfrage zur VKN an pinotnoir667] |
| VKN im Detail: | ein rustikaler eher traditionelle Typ.
helle Farbe - schon etwas bräunlich. jedoch tolle Beeren-Aromatik - etwas rauchig-Holzlagerung merkbar. am Gaumen kräftig, mittlere Länge, Säure ist deutlich spürbar. Ich würde sagen ein eleganter, rescher Burgunder der sicherlich >>fast<< ohne die heute so Himmel-hoch jauchzend in die Höhe katapultierte Moderne, auskommt (Ihr wisst schon was ich meine... :-)). Easy - etwas kantig - aber tolle PN Aromatik. Guter Essenswein. Vielseitig einsetzbar. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (noch 2-3 Jahre kein allzu grosses Problem) |
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