| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 20.04.07 20:26 |
| Bezeichnung: | Cabernet Dorio |
| Winzer/Produzent: | Weingut der Stadt Mainz |
| Land / Region: | Deutschland - Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2004 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Dorio |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - April 2007 |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | Herr S. |
| Verkostungsdatum: | April 2007 |
| Eingetragen von: | Herr S. ... [Rückfrage zur VKN an Herr S.] |
| VKN im Detail: | Schöne dunkle Beerenfrucht, etwas Vanille die vom dezenten Holzeinsatz (12 Minate im großen Holzfass) herrührt, etwas Cigar-Box, eine gewisse Mineralität zeigend. Die Tannine vertragen bis zur endgültigen samtigen Reife 2-3 Jahre Kellerruhe. Dennoch ist der Wein jetzt schon sehr gut trinkbar. Kann nach besagten 2-3 JAhren Kellerruhe aber noch 1-2 Pünktchen zulegen. Auf jeden Fall eine neue Rebsorte, die es zu beobachten gilt!
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| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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