Verkostungsnotiz: Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2003, Erich und Walter Polz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.04.07 21:36

Bezeichnung:	Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg
Winzer/Produzent:	Erich und Walter Polz
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2003
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,95 Euro je 0,375 l (im Handel)
Bewertung:	16/20 (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pinotnoir667
Verkostungsdatum:	250407
Eingetragen von:	pinotnoir667 ... [Rückfrage zur VKN an pinotnoir667]
VKN im Detail:	Ich habe mir mal ein kleines Fläschchen von diesem Wein gekauft (0,375l) - ganz einfach - weils billiger ist, aber wenn man sichs genau ansieht: (abgesehen von der Farbe: sattes Gelb mit grünl. Reflexen), dann sollte man das nicht tun. (Riechen schon: etwas verhalten in der Nase, reife Johannisbeeren, Stachelbeeren, keine grasigen Aromen, Holz eingebaut, sauber, klar) Was sollte man nicht tun? (trinken auf jedem Fall: sehr fein, eher elegant würde ich sagen, Holz schon noch merkbar, warsch. in der Jugend sehr verholzt, wieder diese reifen Früchte am Gaumen, Sre nicht hoch, Alk eingebunden, Schmelz, würzig - Sauvignon eher erst am Gaumen erkennbar) kleine Flaschen kaufen - so wie ich - für die Lagerung sind andere wesentlich besser (0,75l, 1,5l,....)
Trinkreife:	trinken oder lagern (in größeren Flaschen auf jedem Fall noch lagern - oder trinken)
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Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2003 - Sauvignon blanc (Erich und Walter Polz) 

Ich habe mir mal ein kleines Fläschchen von diesem Wein gekauft (0,375l) - ganz einfach - weils billiger ist, aber wenn man sichs genau ansieht:

(abgesehen von der Farbe: sattes Gelb mit grünl. Reflexen),

dann sollte man das nicht tun.

(Riechen schon: etwas verhalten in der Nase, reife Johannisbeeren, Stachelbeeren, keine grasigen Aromen, Holz eingebaut, sauber, klar)

Was sollte man nicht tun?

(trinken auf jedem Fall: sehr fein, eher elegant würde ich sagen, Holz schon noch merkbar, warsch. in der Jugend sehr verholzt, wieder diese reifen Früchte am Gaumen, Sre nicht hoch, Alk eingebunden, Schmelz, würzig - Sauvignon eher erst am Gaumen erkennbar)

kleine Flaschen kaufen - so wie ich - für die Lagerung sind andere wesentlich besser (0,75l, 1,5l,....)

16/20 (16 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=16264

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