Verkostungsnotiz: Château Pontet-Canet 1995, Château Pontet-Canet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.12.04 08:53

Bezeichnung:	Château Pontet-Canet
Winzer/Produzent:	Château Pontet-Canet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	urbia Notizen
Verkostungsdatum:
Eingetragen von:	freak ... [Rückfrage zur VKN an freak]
VKN im Detail:	Titel: 1995er Château Pontet-Canet Beschreibung: Weggetaucht und etwas unnahbar. Beschäftigt man sich aber intensiver mit diesem klassischen Pauillac, so erkennt man ein enormes Potential durch die Dichte und Ausgewogenheit der Komponenten. Noch eine kräftige gaumenumfassende aber gesunde Adstringenz paart sich mit einem kraftvollen, rauchigen Finish à la Bordelaise. Ich mag die neuen Pontet-Canets sehr gerne. Während der 94er schon viel Spaß macht, kann man den 95er getrost noch 5 Jahre vergessen und wird wohl mit einem königlichen Pauillac für das Warten belohnt, der dann sicher noch punktemäßig zulegt. Zutaten: - Zubereitung: Pontet-Canet 1995 - 7.5/10 Anzahl Personen: Datum: 10.03.01 - 14:20:11 Zubereitungszeit: @LoLo gesehen von: Gerhard Richter, Karl Achten, Bernhard Wilfart, Matthias Hütgens, blackfarmer(wolfgang rolke), Lutz @LoLo, Gottfried Gierlinger, Quelldatei: 1995er Château Pontet-Canet Lutz @LoLo 12.02.02.htm
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Pontet-Canet 1995 - Cuvée (Château Pontet-Canet) 

Titel:

1995er Château Pontet-Canet

Beschreibung:

Weggetaucht und etwas unnahbar. Beschäftigt man sich aber intensiver mit diesem klassischen Pauillac, so erkennt man ein enormes Potential durch die Dichte und Ausgewogenheit der Komponenten. Noch eine kräftige gaumenumfassende aber gesunde Adstringenz paart sich mit einem kraftvollen, rauchigen Finish à la Bordelaise. Ich mag die neuen Pontet-Canets sehr gerne. Während der 94er schon viel Spaß macht, kann man den 95er getrost noch 5 Jahre vergessen und wird wohl mit einem königlichen Pauillac für das Warten belohnt, der dann sicher noch punktemäßig zulegt.

Zutaten:

-

Zubereitung:

Pontet-Canet 1995 - 7.5/10

Anzahl Personen:

Datum:  10.03.01 - 14:20:11

Zubereitungszeit:

@LoLo

gesehen von:

Gerhard Richter, Karl Achten, Bernhard Wilfart, Matthias Hütgens,  blackfarmer(wolfgang rolke), Lutz @LoLo, Gottfried Gierlinger,

Quelldatei: 1995er Château Pontet-Canet Lutz @LoLo 12.02.02.htm



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