Verkostungsnotiz: Chateau Suduiraut 1945, Chateau Suduiraut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.02.09 14:46

Bezeichnung:	Chateau Suduiraut
Winzer/Produzent:	Chateau Suduiraut
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang:	1945
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	600 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2009
Bewertung:	Die beste Créme Brulèe meines Lebens (94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	01.11.2002
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Nach dem Versuch mit einer 21er Mid-Shoulder Flasche zweiter Versuch mit einer perfekten 1945er, die ich einmal - sehr, sehr nobel - danke Patrick! - geschenkt bekommen hatte. Jahrzehntelang hatte der Wein in Großvaters Keller vor sich hin geschlummert, perfekter Füllstand, vollkommen intakter Korken. Schöne Bernsteinfarbe, klar. Direkt nach dem Öffnen verhalten, aber nach ein paar Minuten wunderbar fein, Nase und Gaumen schwer zu beschreiben. Feinste Orange, göttliche Textur. Zurückhaltende Süsse, undglaublich fein nuanciert, vielschichtig. In der Kombination mit Roquefort noch besser als mit Gänseleberpastete (wir haben beides probiert; Mittrinker Marc sah es genau andersrum). Unendlich lang. Wird wohl ein einmaliges Erlebnis bleiben.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Suduiraut 1945 - Cuvée (Chateau Suduiraut) 

Nach dem Versuch mit einer 21er Mid-Shoulder Flasche zweiter Versuch mit einer perfekten 1945er, die ich einmal - sehr, sehr nobel - danke Patrick! - geschenkt bekommen hatte. Jahrzehntelang hatte der Wein in Großvaters Keller vor sich hin geschlummert, perfekter Füllstand, vollkommen intakter Korken. Schöne Bernsteinfarbe, klar. Direkt nach dem Öffnen verhalten, aber nach ein paar Minuten wunderbar fein, Nase und Gaumen schwer zu beschreiben. Feinste Orange, göttliche Textur. Zurückhaltende Süsse, undglaublich fein nuanciert, vielschichtig. In der Kombination mit Roquefort noch besser als mit Gänseleberpastete (wir haben beides probiert; Mittrinker Marc sah es genau andersrum). Unendlich lang. Wird wohl ein einmaliges Erlebnis bleiben.

Die beste Créme Brulèe meines Lebens (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=26099

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