Verkostungsnotiz: Champagner Brut rosé , Bereche et Fils

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.04.09 20:47

Bezeichnung:	Champagner Brut rosé
Winzer/Produzent:	Bereche et Fils
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	23,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mövenpick - Feb. 2009
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	27.04.2009
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	Beim Eingießen ziemliches sprudeln mit einer überraschend stabilen Schaumkrone. Etwas ungewöhlich für einen Sekt. Nach ca. 15-20 sec. baut die Schaumkrone dann ab. Im Glas dann ein schöner kristallklarer Roséton. Feine u. muntere Perlage. In der Nase ein feiner fruchtiger Duft. Etwas Hefe. Im Mund sehr feine Fruchtaromen. Trockener u. leichter Körper. Wieder etwas Hefe. Kurzer trockener Abgang. Ein edler Champagner. Im Mund präsentiert sich der Champagner ausgewogen u. harmonisch. Einfach blitzsauberes Handwerk. Von der Stilistik einfach klassisch schön, elegant u. schnörkellos. Aristokratisch zurückhaltend und unaufdringlich.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Champagner Brut rosé  - Cuvée (Bereche et Fils ) 

Beim Eingießen ziemliches sprudeln mit einer überraschend stabilen Schaumkrone. Etwas ungewöhlich für einen Sekt. Nach ca. 15-20 sec. baut die Schaumkrone dann ab. 

Im Glas dann ein schöner kristallklarer Roséton. Feine u. muntere Perlage.

In der Nase ein feiner fruchtiger Duft. Etwas Hefe.

Im Mund sehr feine Fruchtaromen. Trockener u. leichter Körper. Wieder etwas Hefe. Kurzer trockener Abgang.

Ein edler Champagner. Im Mund präsentiert sich der Champagner ausgewogen u. harmonisch. Einfach blitzsauberes Handwerk. Von der Stilistik einfach klassisch schön, elegant u. schnörkellos. Aristokratisch zurückhaltend und unaufdringlich. 

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=26752

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