Verkostungsnotiz: Cuateau Chauvin 1970, Henri Ondet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.04.13 08:35

Bezeichnung:	Cuateau Chauvin
Winzer/Produzent:	Henri Ondet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1970
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	13,5/20 (13/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	04.12.2009
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	In der Reihe der Jahrgänge zu bedeutenden Lebensdaten: low-mid-shoulder-Flasche aus seinem Auktionslot; die schlechteste Flasche. Der Wein ist noch erstaunlich gut erhalten und gut trinkbar; Liebstöckl und Todessüße reichlich vorhanden, aber die Trinkbarkeit läßt hoffen für die anderen Flaschen aus dem Lot mit wesentlich besseren Füllständen. 16.04.2013: Die letzte und beste Flasche aus dem Lot; upper-shoulder. Sehr reif, keine Frage, und zwar rundum: Auge, Nase, Gaumen. Todessüsse dominiert, aber nicht nur trinkbar, sondern das mit Genuss. Liebstöckel, süss, und vor allem Teer, Asphalt. Sicherlich Mitte der 80er Jahre besser, aber auch jetzt noch interessant.
Trinkreife:	schon abbauend
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Cuateau Chauvin 1970 - Cuvée (Henri Ondet) 

In der Reihe der Jahrgänge zu bedeutenden Lebensdaten: low-mid-shoulder-Flasche aus seinem Auktionslot; die schlechteste Flasche. Der Wein ist noch erstaunlich gut erhalten und gut trinkbar; Liebstöckl und Todessüße reichlich vorhanden, aber die Trinkbarkeit läßt hoffen für die anderen Flaschen aus dem Lot mit wesentlich besseren Füllständen.

16.04.2013: Die letzte und beste Flasche aus dem Lot; upper-shoulder. Sehr reif, keine Frage, und zwar rundum: Auge, Nase, Gaumen. Todessüsse dominiert, aber nicht nur trinkbar, sondern das mit Genuss. Liebstöckel, süss, und vor allem Teer, Asphalt. Sicherlich Mitte der 80er Jahre besser, aber auch jetzt noch interessant. 

13,5/20 (13 Punkte)

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