Verkostungsnotiz: Sauvignon 2009, Spier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.06.10 13:59

Bezeichnung:	Sauvignon
Winzer/Produzent:	Spier
Land / Region:	Südafrika - Stellenbosch
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	6,95 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) bei Ilse-Bodner-Weine - 11.06.2009
Bewertung:	17 von 20 (17/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Vib
Verkostungsdatum:	11.06.2010
Eingetragen von:	Vib ... [Rückfrage zur VKN an Vib]
VKN im Detail:	Aussehen: Der Wein ist klar, seine Grundfarbe ist grünlich jedoch mit gelben Schimmer. Die Intensität der Farbe ist nicht besonders stark, aber auch nicht schwach, also mittel. Die Konsitenz bewerte ich als normal. Geruch: Ich empfand den Wein als sehr ansprechend mit kräftigen Fruchtaromen und einem sehr angenehmen Bukett. Geschmack: Der Wein ist so wie ich ihn mag, als trockener Wein ausgelegt. Die Säure des Weins war sehr erfrischend, aber nicht dominierend oder unangenehm. Schön empfand ich, dass der Wein eine gewisse Herbe hatte (Stachelbeeraromen). Der Körper des Weins kann ich mangels Ausdrucksfähigkeit meinerseits nur als mittel bezeichnen. Der Abgang war erfreulich. Als sehr fein und rund empfand ich die Ausgewogenheit des Weines. Fazit: Ein sehr leckerer Tropfen der mich durch seine Ausgewogenheit überzeugt hat. Für mich ein idealer Sommerwein und für mich ein schöner Begleiter durch die WM. Preis/Leistung stimmen absolut und daher würde ich dem Wein 17 von 20 Punkten geben.
Trinkreife:	jetzt trinken (2010-2011)
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Sauvignon 2009 - Sauvignon blanc (Spier) 

Aussehen: Der Wein ist klar, seine Grundfarbe ist grünlich jedoch mit gelben Schimmer. Die Intensität der Farbe ist nicht besonders stark, aber auch nicht schwach, also mittel.

Die Konsitenz bewerte ich als normal.

Geruch: Ich empfand den Wein als sehr ansprechend mit kräftigen Fruchtaromen und einem sehr angenehmen Bukett.

Geschmack: Der Wein ist so wie ich ihn mag, als trockener Wein ausgelegt. Die Säure des Weins war sehr erfrischend, aber nicht dominierend oder unangenehm. Schön empfand ich, dass der Wein eine gewisse Herbe hatte (Stachelbeeraromen). Der Körper des Weins kann ich mangels Ausdrucksfähigkeit meinerseits nur als mittel bezeichnen. Der Abgang war erfreulich. Als sehr fein und rund empfand ich die Ausgewogenheit des Weines.

Fazit:

Ein sehr leckerer Tropfen der mich durch seine Ausgewogenheit überzeugt hat. Für mich ein idealer Sommerwein und für mich ein schöner Begleiter durch die WM.

Preis/Leistung stimmen absolut und daher würde ich dem Wein 17 von 20 Punkten geben.


17 von 20 (17 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=30546

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