Verkostungsnotiz: Ubimaior 2003, Pederzana

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.11.10 14:04

Bezeichnung:	Ubimaior
Winzer/Produzent:	Pederzana
Land / Region:	Italien - Emilia-Romagna
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Lambrusco Grasparossa
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	21.11.2010
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	Ein stiller Wein aus Lambrusco-Trauben. Aus dem Hitzejahr 2003, daher wohl auch 15% Alkohol. 18 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut von Tenuta Perderzana, die auch einen den besten Lambruso macht, den ich bisher probiert habe: Puntamora mit viel weichem Tannin, der ganz anders ist, als das was man hierzulande als Lambrusco kennt. Ob die Weine von Perzana auch in Deutschland und Österreich verfügbar sind, weiß ich nicht; ich habe beim Gut gekauft und, wenn ich mich recht erinnere, für den Ubimaior um die 28 Euro bezahlt. Nun also zum Wein selbst: Brombeeren, Preiselbeeren, Kirschen, auch Mandeln, knackige Säure und mächtiges Tanningerüst, am Gaumen stark trocknend und noch etwas grün. Trotz der 15% nicht alkoholisch wirkend. Erinnert an einen jungen Amarone. Jetzt noch viel zu jung, braucht dieser Wein noch viele Jahre, um sich zu runden. Ob die Tannine sich je runden werden, ist nicht ganz sicher. Ich bin aber optimistisch. Man sollte diesen Wein frühestens 2014/15 noch mal probieren.
Trinkreife:	noch lagern (nach 2015)
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 551 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31959][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/31959.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Ubimaior 2003 - Lambrusco Grasparossa (Pederzana) 

Ein stiller Wein aus Lambrusco-Trauben. Aus dem Hitzejahr 2003, daher wohl auch 15% Alkohol. 18 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut von Tenuta Perderzana, die auch einen den besten Lambruso macht, den ich bisher probiert habe: Puntamora mit viel weichem Tannin, der ganz anders ist, als das was man hierzulande als Lambrusco kennt. Ob die Weine von Perzana auch in Deutschland und Österreich verfügbar sind, weiß ich nicht; ich habe beim Gut gekauft und, wenn ich mich recht erinnere, für den Ubimaior um die 28 Euro bezahlt.

Nun also zum Wein selbst: Brombeeren, Preiselbeeren, Kirschen, auch Mandeln, knackige Säure und mächtiges Tanningerüst, am Gaumen stark trocknend und noch etwas grün. Trotz der 15% nicht alkoholisch wirkend. Erinnert an einen jungen Amarone. Jetzt noch viel zu jung, braucht dieser Wein noch viele Jahre, um sich zu runden. Ob die Tannine sich je runden werden, ist nicht ganz sicher. Ich bin aber optimistisch. Man sollte diesen Wein frühestens 2014/15 noch mal probieren.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=31959

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.