Verkostungsnotiz: Puligny-Montrachet "Aux Recheaux" 2005, Domaine Chanzy

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.02.11 18:55

Bezeichnung:	Puligny-Montrachet "Aux Recheaux"
Winzer/Produzent:	Domaine Chanzy
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mai 2008
Bewertung:	(75/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Herr S.
Verkostungsdatum:	13.02.2011
Eingetragen von:	Herr S. ... [Rückfrage zur VKN an Herr S.]
VKN im Detail:	Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. I nder Nase ist der Wein arg zurückhaltend, mit viel Schwenken zeigt sich ein wenig Anis und Fenchel sowie weiße Blüten und Vanille. Am Gaumen ebenfalls wenig zeigend, wieder Anis, etwas Rauchspeck, Kohle, das Holz dominiert, der Wein hat mal gar keine schmeckbare Frucht. Das lässt sich einigermaßen trinken, Spaß bereitet das aber nicht. Auch nach einem Tag und etwas wärmer zeigt sich nichts, der Wein wirkt nicht verschlossen sondern einfach nur dünn was wiederum dazu führt, daß das Holz dominiert. Kein großer Genuß.
Trinkreife:	keine Angabe
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Puligny-Montrachet 'Aux Recheaux' 2005 - Chardonnay (Domaine Chanzy) 

Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. I nder Nase ist der Wein arg zurückhaltend, mit viel Schwenken zeigt sich ein wenig Anis und Fenchel sowie weiße Blüten und Vanille. Am Gaumen ebenfalls wenig zeigend, wieder Anis, etwas Rauchspeck, Kohle, das Holz dominiert, der Wein hat mal gar keine schmeckbare Frucht. Das lässt sich einigermaßen trinken, Spaß bereitet das aber nicht. Auch nach einem Tag und etwas wärmer zeigt sich nichts, der Wein wirkt nicht verschlossen sondern einfach nur dünn was wiederum dazu führt, daß das Holz dominiert. Kein großer Genuß.

 (75 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=32835

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