| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 13.03.11 10:56 |
| Bezeichnung: | Untertürkheimer Gips Spätburgunder Großes Gewächs |
| Winzer/Produzent: | Weingut Aldinger |
| Land / Region: | Deutschland - Württemberg |
| Jahrgang: | 2008 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | Kurz auf VDP Messe Gärung: 10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischegärung Ausbau: 21 Monate Barriquefass Restzucker : 0,0 g/l Säure: 5,1 g/l |
| Preis: | 25,3 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Messe - März 2011 |
| Bewertung: | (86/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 12.03.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Recht helles Rot. Sehr viel Barrique in der Nase. Himbeeren, Sauerkirsche. Am Gaumen stark säurebetont, aber lang. Zu jung, wird mal elegant, aber erst in 3-4 Jahren. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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