Verkostungsnotiz: Graacher Riesling 2009, Willi Schäfer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.04.12 10:21

Bezeichnung:	Graacher Riesling
Winzer/Produzent:	Willi Schäfer
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Kunststoff
Weitere Angaben:	Der Fastenbrecher 2012. Vielleicht sind trockene Moselrieslinge besser als ich dachte.
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	08.04.2012
Eingetragen von:	pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	Duft:Pfirsich, deutliche Schifermineralik, schön Geschmack: Mineralisch geprägt ohne besonders konzentriert zu sein. Die Frucht (Pfirsich) ist noch da, aber schon etwas zurückgezogen, die Säure schön eingebunden. Der Wein wirkt kräftig, ist im Mittelteil sehr intensiv und das schiefermineralische bleibt recht lan im Mund. Wirkt anfangs noch etwas hart. Wird über den Tag dann aber gelber, weicher, weniger kantig aber noch schieferwürzig mit festem Kern, Im Abgang dann auch minimale Süsse spürbar. Im duft auch Kräuter.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Graacher Riesling 2009 (Willi Schäfer) 

Duft:Pfirsich, deutliche Schifermineralik, schön

Geschmack: Mineralisch geprägt ohne besonders konzentriert zu sein. Die Frucht (Pfirsich) ist noch da, aber schon etwas zurückgezogen, die Säure schön eingebunden. Der Wein wirkt kräftig, ist im Mittelteil sehr intensiv und das schiefermineralische bleibt recht lan im Mund. Wirkt anfangs noch etwas hart.

Wird über den Tag dann aber gelber, weicher, weniger kantig aber noch schieferwürzig mit festem Kern, Im Abgang dann auch minimale Süsse spürbar. Im duft auch Kräuter.

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=37568

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