Verkostungsnotiz: Spätburgunder Spätlese trocken Alte Reben 2007, Weingut Michel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.07.12 17:07

Bezeichnung:	Spätburgunder Spätlese trocken Alte Reben
Winzer/Produzent:	Weingut Michel
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	01.07.2012
Eingetragen von:	pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	nach dem Öffnen Kamin, Aschenbecher, Räucherspeck, dahinter kommt zuerst Kirsche langsam zum Vorschein, am zweiten Tag auch Erdbeere. Am ersten Tag ist der Räucherspeck so penetrant, dass er für mich nicht mit Genuss trinkbar ist, am zweiten Tag immer noch sehr deutlich und mir noch zuviel, aber trinkbar. Die Erdbeerfrucht, die sich zeigt ist nicht mal so schlecht, schade dass sie immer noch überlagert wird. Ganz ordentliche Substanz. Der Säurewert dürfte auch recht hoch sein. Zum entsprechenden Essen (Rauchfleisch) passt der sicher, aber dafür ist er dann doch zu teuer.
Trinkreife:	keine Angabe
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Spätburgunder Spätlese trocken Alte Reben 2007 - Pinot noir (Weingut Michel) 

nach dem Öffnen Kamin, Aschenbecher, Räucherspeck, dahinter kommt zuerst Kirsche langsam zum Vorschein, am zweiten Tag auch Erdbeere. Am ersten Tag ist der Räucherspeck so penetrant, dass er für mich nicht mit Genuss trinkbar ist, am zweiten Tag immer noch sehr deutlich und mir noch zuviel, aber trinkbar. Die Erdbeerfrucht, die sich zeigt ist nicht mal so schlecht, schade dass sie immer noch überlagert wird. Ganz ordentliche Substanz. Der Säurewert dürfte auch recht hoch sein. Zum entsprechenden Essen (Rauchfleisch) passt der sicher, aber dafür ist er dann doch zu teuer.




 (86 Punkte)

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