Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.03.13 22:39

Bezeichnung: Trockenbeerenauslese Muskat Ottonell
Winzer/Produzent: Sepp Moser
Land / Region: Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang: 1999
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Muskat-Ottonel
Alkohol (Vol.%): 5,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Restzucker 425,8 g/L, Säure 8,3 g/L
Preis: 25 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (92/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Noway
Verkostungsdatum: 02.04.2011
Eingetragen von: Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail: Was man in Netz zu dem Wein lesen konnte, hat sich die Selektion der Beeren wohl sehr schwierig gestaltet: 15 Lesehelfer waren am 13. und 14. Oktober damit beschäftigt, die rosinenartig geschrumpften Beeren aus den Trauben zu picken. Der dickflüssige Most, gelesen mit 233 Grad Öchsle, benötigte einen Gärprozess von 15 Monaten. Von diesem Wein wurden wohl nur 840 Fläschchen à 0,375 Liter gefüllt.

Der Wein läuft wie Olivenöl ins Glas. In der Nase Honig, Sahnekaramell und Marzipan. Im Mund dominiert die unglaubliche Süße, und Öligkeit. Wieder Honig, überreife gelbe Früchte und Marzipan. Sehr langer öliger Abgang.

Ist noch nicht ganz rund und sollte noch ein wenig reifen.

92+ Punkte
Trinkreife: trinken oder lagern
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