| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 26.12.13 21:18 |
| Bezeichnung: | Crémant du Jura - extra brut |
| Winzer/Produzent: | André et Mireille Tissot |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 18,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U |
| Bewertung: | (85/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | Michl |
| Verkostungsdatum: | 26.12.2013 |
| Eingetragen von: | Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl] |
| VKN im Detail: | Sowohl optisch als auch im Mund grobe, etwas anstrengende Perlage. Nase öffnet sich mit Wärme, wird dabei sehr intensiv (im großen Glas): Akazienhonig, Nüsse, trockenes Laub, Hefe, Spur Wachs, auch etwas Kräuterlimonade. Fällt im Mund aber ab: Mittlerer Kraft, hefig, zurückhaltende Säure, ordentlicher Nachhall. Insgesamt eher wenig eindrucksvoll, einfach, rustikal, dennoch gut. Würde ich zur Schlachtplatte oder zu fetter Leberwurst empfehlen. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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