Verkostungsnotiz: Volnay 1er Cru Les Champans 2011, Joseph Voillot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.08.22 22:56

Bezeichnung:	Volnay 1er Cru Les Champans
Winzer/Produzent:	Joseph Voillot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	90++ (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	20.12.2014
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	20.12.2014. Junges Burgunderrot, also noch leicht ins Violett gehend, frische Säure, recht wenig Frucht, rote Johannisbeeren, Schattenmorellen, Mineralisches, braucht viel Luft, aber auch dann recht verhalten. Scheint sich in der tiefsten Verschlussphase zu befinden. Im tiefen Keller verstecken und in fünf Jahren wieder hervorholen, 90++ 17.11.2019. Typische Burgunderfarbe, frische Säure, reife Kirschen, rote Johannisbeeren,Waldboden, immer noch adstringierendes Tannin. Der Wein ist auf einem guten Weg und wird von weiterer Lagerung profitieren. Die nächste Flasche nicht vor 2023! 91+ 13.8.2022. Wohl wieder zu früh. Der Wein wirkt auch mit vie Luft nach mehreren Stunden hart und abweisend. Wohl doch eher 2028 bis 2030.
Trinkreife:	noch lagern (ab 2028)
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Volnay 1er Cru Les Champans 2011 - Pinot noir (Joseph Voillot) 

20.12.2014. Junges Burgunderrot, also noch leicht ins Violett gehend, frische Säure, recht wenig Frucht, rote Johannisbeeren, Schattenmorellen, Mineralisches, braucht viel Luft, aber auch dann recht  verhalten. Scheint sich in der tiefsten Verschlussphase zu befinden.  Im tiefen Keller verstecken und in fünf Jahren wieder hervorholen, 90++

17.11.2019. Typische Burgunderfarbe, frische Säure, reife Kirschen, rote Johannisbeeren,Waldboden,  immer noch adstringierendes Tannin. Der Wein ist auf einem guten Weg und wird von weiterer Lagerung profitieren. Die nächste Flasche nicht vor 2023! 91+

13.8.2022. Wohl wieder zu früh. Der Wein wirkt auch mit vie Luft nach mehreren Stunden hart und abweisend. Wohl doch eher 2028 bis 2030.

90++ (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48081

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