Verkostungsnotiz: Riesling Kabinett Buntsandstein trocken 2013, Borell-Diehl

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.07.15 19:15

Bezeichnung:	Riesling Kabinett Buntsandstein trocken
Winzer/Produzent:	Borell-Diehl
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	5,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(80/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	27.07.2015
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Frische, kühle, leicht florale Nase, kein Fruchtkitsch, aber etwas Einsbonbon. Im Mund sehr einfach, aber nicht aufdringlich oder aufgesetzt, sondern angenehm bescheiden, eher wässrige Textur, mit rieslingtypischer, aber nicht zu starker Säure, die mit dem wässrig-leichten Körper aber keine Einheit bildet. Als Kochwein gekauft und dazu wohl auch am besten geeignet. Dennoch: In großen Schlucken zu eher fettigen Speisen im heißen Sommer kann dieser Wein eiskalt getrunken auch passen, auch wegen des geringen Alkohols. (Man sollte halt nicht aufmerksam trinken :-) )
Trinkreife:	keine Angabe
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Riesling Kabinett Buntsandstein trocken 2013 (Borell-Diehl) 

Frische, kühle, leicht florale Nase, kein Fruchtkitsch, aber etwas Einsbonbon. 

Im Mund sehr einfach, aber nicht aufdringlich oder aufgesetzt, sondern angenehm bescheiden, eher wässrige Textur, mit rieslingtypischer, aber nicht zu starker Säure, die mit dem wässrig-leichten Körper aber keine Einheit bildet.

Als Kochwein gekauft und dazu wohl auch am besten geeignet. Dennoch: In großen Schlucken zu eher fettigen Speisen im heißen Sommer kann dieser Wein eiskalt getrunken auch passen, auch wegen des geringen Alkohols. (Man sollte halt nicht aufmerksam trinken :-) )

 (80 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50624

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