Verkostungsnotiz: Ch. Canon 2012, Ch. Canon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.08.15 13:33

Bezeichnung:	Ch. Canon
Winzer/Produzent:	Ch. Canon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	94 (94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	vanvelsen
Verkostungsdatum:	2015
Eingetragen von:	vanvelsen ... [Rückfrage zur VKN an vanvelsen]
VKN im Detail:	Wie viele 2012er zeigt sich auch Canon aktuell in Hochform. Der Wein ist tiefrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase sehr offen mit einem ganzen Korb von dunklen Beeren, Kirschen, Cassis, Brombeeren dazu diese Merlot-typische Schlagsahne die ich oft in Pomerol und St. Emilion-Weinen finde. Am Gaumen sehr frisch und knackig in der Frucht mit noch stürmischem Gerbstoff und sehr schöner Säure. Ich habe diesen Wein en Primeur mit 88/100 deutlich zu tief bewertet und kann ihn darum an dieser Stelle nur dringend zum Nachkaufen empfehlen. Ein sehr schön gelungener Canon der heute Spass macht und nicht für 10 Jahre in den Keller muss. 19 vvPunkte (94/100).
Trinkreife:	keine Angabe
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Ch. Canon 2012 - Cuvée (Ch. Canon) 

Wie viele 2012er zeigt sich auch Canon aktuell in Hochform. Der Wein ist tiefrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase sehr offen mit einem ganzen Korb von dunklen Beeren, Kirschen, Cassis, Brombeeren dazu diese Merlot-typische Schlagsahne die ich oft in Pomerol und St. Emilion-Weinen finde. Am Gaumen sehr frisch und knackig in der Frucht mit noch stürmischem Gerbstoff und sehr schöner Säure. Ich habe diesen Wein en Primeur mit 88/100 deutlich zu tief bewertet und kann ihn darum an dieser Stelle nur dringend zum Nachkaufen empfehlen. Ein sehr schön gelungener Canon der heute Spass macht und nicht für 10 Jahre in den Keller muss. 19 vvPunkte (94/100).

94 (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50976

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