Verkostungsnotiz: Vendimia Seleccionada 2001, Mauro

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.10.15 20:23

Bezeichnung:	Vendimia Seleccionada
Winzer/Produzent:	Mauro
Land / Region:	Spanien - Castilla y Leon
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Tempranillo
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	96 PP, 19 WW
Preis:	59 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	30.10.2015
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	30 Min dekantiert: Grandiose, intensive, tiefe Nase: dunkel, aber dennoch tendenziell eher rotfruchtig (prickelnd!), Hauch Anis, Hauch Lakritze, nur wenig Vanille, etwas blonder Tabak, feinste Holzaromen, etwas Espresso. Ganz große Nase! Im Mund dann zunächst eine unerwartet starke Säure und viel mehliges Tannin, max. mittlerer Körper, edle Tertiäraromen, die Reife anzeigen (v.a. Schwarztee), langer Nachhall. Zuerst wirkt der Wein im Mund ein wenig fahrig, tendenziell entgegen der feinen und tiefen Nase auch etwas ungestüm. Das Tannin raubt so ziemlich die Harmonie, es fehlt an Ruhe und Definition. Zum Essen (Rinderfilet, gebratene Polenta, Rotfußröhrlinge, Ofentomaten) dann wunderbar und nach 1,5 h plötzlich auch viel harmonischer, ja sogar etwas seidig. Die Nase allein läge bei 96 P, nach 30 Min insgesamt 90 P, nach 1,5 h 92-93 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Vendimia Seleccionada 2001 - Tempranillo (Mauro) 

30 Min dekantiert:

Grandiose, intensive, tiefe Nase: dunkel, aber dennoch tendenziell eher rotfruchtig (prickelnd!), Hauch Anis, Hauch Lakritze, nur wenig Vanille, etwas blonder Tabak, feinste Holzaromen, etwas Espresso. Ganz große Nase!

Im Mund dann zunächst eine unerwartet starke Säure und viel mehliges Tannin, max. mittlerer Körper, edle Tertiäraromen, die Reife anzeigen (v.a. Schwarztee), langer Nachhall.

Zuerst wirkt der Wein im Mund ein wenig fahrig, tendenziell entgegen der feinen und tiefen Nase auch etwas ungestüm. Das Tannin raubt so ziemlich die Harmonie, es fehlt an Ruhe und Definition. Zum Essen (Rinderfilet, gebratene Polenta, Rotfußröhrlinge, Ofentomaten) dann wunderbar und nach 1,5 h plötzlich auch viel harmonischer, ja sogar etwas seidig.

Die Nase allein läge bei 96 P, nach 30 Min insgesamt 90 P, nach 1,5 h 92-93 P

 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=51713

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