Verkostungsnotiz: Chablis 2014, Gérard Duplessis

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.04.16 19:55

Bezeichnung:	Chablis
Winzer/Produzent:	Gérard Duplessis
Land / Region:	Frankreich - Chablis
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	14,95 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(83/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	19.04.2016
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase zunächst völlig zu, kein Geruch wahrnehmbar, dann 1 h später Hauch Apfel, etwas nasser Sand (Austernschale?). Im Mund für mich nicht als Chardonnay erkennbar (null Schmelz), hätte am ehesten (aber auch das passt nicht) auf Riesling getippt, sehr zitrisch, wenig Körper, dafür aber eine ziemlich starke, leider etwas breite Säure, nur ordentlicher Nachhall und letztlich ziemlich einfach. Das hört sich wenig gut an und der Wein bietet auch wenig, ist aber in sich völlig stimmig und für Säurejunkies, die Kargheit und Zug schätzen (so auch ich) durchaus zu empfehlen, wenn da nicht der Preis wäre. Die Punkte spiegeln nicht den Trinkgenuss, der liegt bei mir deutlich höher.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chablis 2014 - Chardonnay (Gérard Duplessis) 

In der Nase zunächst völlig zu, kein Geruch wahrnehmbar, dann 1 h später Hauch Apfel, etwas nasser Sand (Austernschale?).

Im Mund für mich nicht als Chardonnay erkennbar (null Schmelz), hätte am ehesten (aber auch das passt nicht) auf Riesling getippt, sehr zitrisch, wenig Körper, dafür aber eine ziemlich starke, leider etwas breite Säure, nur ordentlicher Nachhall und letztlich ziemlich einfach.

Das hört sich wenig gut an und der Wein bietet auch wenig, ist aber in sich völlig stimmig und für Säurejunkies, die Kargheit und Zug schätzen (so auch ich) durchaus zu empfehlen, wenn da nicht der Preis wäre. Die Punkte spiegeln nicht den Trinkgenuss, der liegt bei mir deutlich höher. 

 (83 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=54473

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