Verkostungsnotiz: Blaufränkisch 2011, Uwe Schiefer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.05.16 19:19

Bezeichnung:	Blaufränkisch
Winzer/Produzent:	Uwe Schiefer
Land / Region:	Österreich - Südburgenland
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	24.05.2016
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase zunächst etwas reduktiv (Streichholzreibefläche, aber nicht schwefelig, Autoreifen), eher rotfruchtig (v.a. im Oberton) bei violettem Charakter (sic!), Bleistift, Pfeffer, Kräuter als Oberton, sehr würzig-animierende, frisch-kühle Nase. Klasse! Im Mund ganz kühl, viel Zug dank hoher Mineralität bei mittlerem Körper mit bestem, feinkörnigem Tannin, hinten raus aber deutliche Bittertöne. Das ist für mich noch immer DER anti-marmeladen-Rotwein, Mineralität, Säure und gutes Tannin sind Fundament des Weines, selbst Fruchsüße sucht man vergeblich. Mir gefällt das immer wieder richtig gut, für mich muss Blaufränkisch so sein, "objektiv" sind es aber nicht mehr als 86-87 P. Dennoch klasse und ein Wein, der zeigt, dass Punkte ihm nicht gerecht werden können. Jetzt voll da!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blaufränkisch 2011 (Uwe Schiefer) 

In der Nase zunächst etwas reduktiv (Streichholzreibefläche, aber nicht schwefelig, Autoreifen), eher rotfruchtig (v.a. im Oberton) bei violettem Charakter (sic!), Bleistift, Pfeffer, Kräuter als Oberton, sehr würzig-animierende, frisch-kühle Nase. Klasse!

Im Mund ganz kühl, viel Zug dank hoher Mineralität bei mittlerem Körper mit bestem, feinkörnigem Tannin,  hinten raus aber deutliche Bittertöne.

Das ist für mich noch immer DER anti-marmeladen-Rotwein, Mineralität, Säure und gutes Tannin sind Fundament des Weines, selbst Fruchsüße sucht man vergeblich. Mir gefällt das immer wieder richtig gut, für mich muss Blaufränkisch so sein, 'objektiv' sind es aber nicht mehr als 86-87 P. Dennoch klasse und ein Wein, der zeigt, dass Punkte ihm nicht gerecht werden können. Jetzt voll da!

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=54926

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