Verkostungsnotiz: Auxerrois - Quaderkalk - trocken - Gutswein 2014, Schloss Sommerhausen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.07.16 11:26

Bezeichnung:	Auxerrois - Quaderkalk - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Schloss Sommerhausen
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Auxerrois
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 15.07.2016
Bewertung:	1
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.07.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Goldgelb, leicht perlend. In der Nase kommt anfangs noch etwas Sauerkraut an, das aber schnell verfliegt. Eher wenig Frucht, anfangs nur Karambole und Pomelo, später auch ein bißchen Holunder und weißer Pfirsich, insgesamt aber recht frisch wirkend. Geschmacklich zeigt sich auch nicht viel mehr Frucht, man kann Äpfel und etwas Limette erkennen, im Laufe der Zeit findet sich auch eine Nektarine ein. Die Steine sind eher klein, die Säure moderat. Auch der Abgang ist von eher leichter Natur (bei 11 PS), wirkt recht flach. Ich könnte mir vorstellen, daß der Auxerrois noch gewinnen kann, wenn man ihn ein bis zwei Jahre liegen läßt, derzeit fehlt doch ein bißchen was zum echten Spaß im Glas.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/07/17/8-weinrunde-in-um-muenchen/
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Auxerrois - Quaderkalk - trocken - Gutswein 2014 (Schloss Sommerhausen) 

Im Glas ein helleres Goldgelb, leicht perlend. In der Nase kommt anfangs noch etwas Sauerkraut an, das aber schnell verfliegt. Eher wenig Frucht, anfangs nur Karambole und Pomelo, später auch ein bißchen Holunder und weißer Pfirsich, insgesamt aber recht frisch wirkend. Geschmacklich zeigt sich auch nicht viel mehr Frucht, man kann Äpfel und etwas Limette erkennen, im Laufe der Zeit findet sich auch eine Nektarine ein. Die Steine sind eher klein, die Säure moderat. Auch der Abgang ist von eher leichter Natur (bei 11 PS), wirkt recht flach.

Ich könnte mir vorstellen, daß der Auxerrois noch gewinnen kann, wenn man ihn ein bis zwei Jahre liegen läßt, derzeit fehlt doch ein bißchen was zum echten Spaß im Glas.

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Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55628

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