Verkostungsnotiz: Müller-Thurgau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.07.16 23:07

Bezeichnung:	Müller-Thurgau - trocken
Winzer/Produzent:	Kress
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Müller-Thurgau
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	8,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 27.05.2016
Bewertung:	2
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.07.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein eher helles Strohgelb, leicht perlend, in der Nase frisch-fruchtig, dabei anfangs eher auf der grünen Seite daheim: Stachelbeere, grüner Apfel, frisches Heu, Estragon und Koriander. Später kommen hier auch die gelben Aromen wie unten beschrieben zum Vorschein, dafür schwinden die Kräuter und das Heu etwas. Geschmacklich bietet der MT auch von Anfang an ein bißchen was gelbes, Äpfel in beiden Farben, die Stachelbeere hier deutlich dezenter, etwas Ananas sowie Holunderblüten. Kräuter gibt’s auch, aber weniger als anfangs in der Nase. Recht viel Extrakt für einen Einstiegswein, dem aber angemessen viel Säure gegenüber steht. Wenn man danach sucht, findet man auch ein paar Kieselchen, aber mehr als schmückendes Beiwerk. Der nicht ganz kurze Abgang ist auch recht gehaltvoll grün-gelb, hier sogar noch ein paar Steinchen mehr.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/07/21/sommerfrische/
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Müller-Thurgau - trocken 2015 (Kress) 

Im Glas ein eher helles Strohgelb, leicht perlend, in der Nase frisch-fruchtig, dabei anfangs eher auf der grünen Seite daheim: Stachelbeere, grüner Apfel, frisches Heu, Estragon und Koriander. Später kommen hier auch die gelben Aromen wie unten beschrieben zum Vorschein, dafür schwinden die Kräuter und das Heu etwas. Geschmacklich bietet der MT auch von Anfang an ein bißchen was gelbes, Äpfel in beiden Farben, die Stachelbeere hier deutlich dezenter, etwas Ananas sowie Holunderblüten. Kräuter gibt’s auch, aber weniger als anfangs in der Nase. Recht viel Extrakt für einen Einstiegswein, dem aber angemessen viel Säure gegenüber steht. Wenn man danach sucht, findet man auch ein paar Kieselchen, aber mehr als schmückendes Beiwerk. Der nicht ganz kurze Abgang ist auch recht gehaltvoll grün-gelb, hier sogar noch ein paar Steinchen mehr.

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Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55679

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