Verkostungsnotiz: Ayler Riesling Faß 6 - Senior 2015, Peter Lauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.09.16 19:21

Bezeichnung:	Ayler Riesling Faß 6 - Senior
Winzer/Produzent:	Peter Lauer
Land / Region:	Deutschland - Saar
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	29.09.2016
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Schon sehr aufgeschlossene Nase, ganz gelbfruchtig (Mirabelle, Aprikose), deutlich florale Obertöne, auch etwas Handcreme, wirkt weich und dicht. Im Mund straffer, auch etwas rau vom Gerbstoff, aber mit deutlicher Restsüße, die ihn wieder sehr gefällig macht, mittlerer, substanzreicher Körper, sehr guter Nachhall. Der Wein hat Kraft, aber nur in Ansätzen Komplexität. Die Restsüße ist so gar nicht meins, sie raubt einfach Charakter. Säure, ach ja Säure, hab ich gar nicht bemerkt, so sehr harmonisiert sie letztlich mit dem Körper, obwohl sie an sich nicht wirklich fein ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Ayler Riesling Faß 6 - Senior 2015 (Peter Lauer) 

Schon sehr aufgeschlossene Nase, ganz gelbfruchtig (Mirabelle, Aprikose), deutlich florale Obertöne, auch etwas Handcreme, wirkt weich und dicht.

Im Mund straffer, auch etwas rau vom Gerbstoff, aber mit deutlicher Restsüße, die ihn wieder sehr gefällig macht, mittlerer, substanzreicher Körper, sehr guter Nachhall.

Der Wein hat Kraft, aber nur in Ansätzen Komplexität. Die Restsüße ist so gar nicht meins, sie raubt einfach Charakter. Säure, ach ja Säure, hab ich gar nicht bemerkt, so sehr harmonisiert sie letztlich mit dem Körper, obwohl sie an sich nicht wirklich fein ist. 

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=56506

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