| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 08.11.05 21:33 |
| Bezeichnung: | Domaine de Chevalier |
| Winzer/Produzent: | S.C. Domaine de Chevalier |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - Graves |
| Jahrgang: | 1988 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 22 Euro (Auktion) |
| Bewertung: | sehr gut, noch nicht ganz ausgereift (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | manubi |
| Verkostungsdatum: | 08.11.2005 |
| Eingetragen von: | manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi] |
| VKN im Detail: | Dunkel-rubinrot mit deutlichem Wasserrand, Nase nach roten Früchten, Rauch und Eichenholz;
bei mittlerem Körper voller Geschmack nach getrockneten Früchten (Backpflaumen, Feigen), Gartenkräutern, Gewürzen (Ingwer). Im Abgang Kaiser's Blockmalz und ausgeprägt und anhaltend Menthol im Rückaroma. Tannine noch nicht ganz gerundet und Säure einen Tick zu ausgeprägt. Sehr, sehr gut. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (jetzt bis ca. 2015) |
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