Verkostungsnotiz: Upupa Weiss - [Gemischter Satz] - Weinberg Dolomiten IGT 2015, Abraham

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.01.19 11:48

Bezeichnung:	Upupa Weiss - [Gemischter Satz] - Weinberg Dolomiten IGT
Winzer/Produzent:	Abraham
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Besteht aus im gemischten Satz angebauten Trauben, wobei vom Weingut ein Verhältnis von 50 % Weißburgunder, 45 % Sauvignon Blanc sowie für die restlichen 5 % Gewürztraminer und Riesling angegeben wird.
Preis:	18,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.01.2017
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.01.2017
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helles Goldgelb, in der Nase reifes Kernobst, mit der Zeit deutlich zunehmende Braunwürze. Am Gaumen sticht beim Kernobst vor allem die Quitte heraus, die Braunwürze offenbart sich mit Muskatblüte, Nelke und Sternanis, dazu ein leichtes Steinbett. Mit etwas Zeit meint man, der GT-Anteil beträgt wenigstens 15 bis 20 %, was mit der Wirklichkeit (s.o.) aber nicht übereinstimmt. Die Säurestruktur kann ich nur vorbildlich nennen, der Abgang ist recht lang und dabei fruchtig-würzig auf der frischen und leicht cremigen Seite.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/01/22/11-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Upupa Weiss - [Gemischter Satz] - Weinberg Dolomiten IGT 2015 - Cuvée (Abraham) 

Im Glas ein helles Goldgelb, in der Nase reifes Kernobst, mit der Zeit deutlich zunehmende Braunwürze. Am Gaumen sticht beim Kernobst vor allem die Quitte heraus, die Braunwürze offenbart sich mit Muskatblüte, Nelke und Sternanis, dazu ein leichtes Steinbett. Mit etwas Zeit meint man, der GT-Anteil beträgt wenigstens 15 bis 20 %, was mit der Wirklichkeit (s.o.) aber nicht übereinstimmt. Die Säurestruktur kann ich nur vorbildlich nennen, der Abgang ist recht lang und dabei fruchtig-würzig auf der frischen und leicht cremigen Seite.

Nachkauf 3/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58045

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