Verkostungsnotiz: Schwarzriesling - S - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.01.18 15:55

Bezeichnung:	Schwarzriesling - S - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Seeger
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Schwarzriesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 09.12.2017
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	02.01.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Schon mit der Farbe deutet der Wein an, daß er zur Familie der burgundischen Sorten gehört: Granatrot mit orangebraunen Schimmern bei höherer Transparenz. Für den Riechkolben gibt's vom Fleck weg angeholzte, dabei dennoch recht saftig anmutende Kirschen, etwas Dörrpflaumenaroma schwingt auch mit, aber nicht von der fetten Sorte, das Faß hinterläßt Hartholzstaub sowie Koriandersaat und ganz leicht Zimtstange. Am Gaumen eine sehr frische Frucht, Schattenmorelle und etwas schwarze Johannisbeere, dazu eine schon kernige, dabei durchaus geschmeidige Säure. Das Holz ist hier weniger präsent, es prägt aber dennoch auf recht subtile Weise; ein klein wenig Teer ist hier übrigens auch mit im Spiel. Insbesondere der Abgang weist dann noch eine kleine, sehr animierende Pampelmusennote auf; wenn man will, kann man den Nachhall mehrere Minuten angenehm und spürbar hallen lassen. Ein leichtes Mundgefühl und durchaus gehaltvolle Aromatik -die es auch mit Wildgerichten aufnimmt- sind hier kein Widerspruch; wer allerdings explizit auf der Suche nach "Dickwein" ist, sollte besser nochmal woanders schauen. Ich finde auch den Holzeinsatz recht gelungen: einerseits markant, andererseits aber doch vornehm zurückhaltend und nicht übertünchend. Und die schöne Säure gibt einem dann den Rest...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/01/02/zum-schwarzkittel-ein-schwarzriesling/
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Link 3:	-
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Schwarzriesling - S - trocken - Qw 2012 (Seeger) 

Schon mit der Farbe deutet der Wein an, daß er zur Familie der burgundischen Sorten gehört: Granatrot mit orangebraunen Schimmern bei höherer Transparenz. Für den Riechkolben gibt's vom Fleck weg angeholzte, dabei dennoch recht saftig anmutende Kirschen, etwas Dörrpflaumenaroma schwingt auch mit, aber nicht von der fetten Sorte, das Faß hinterläßt Hartholzstaub sowie Koriandersaat und ganz leicht Zimtstange. Am Gaumen eine sehr frische Frucht, Schattenmorelle und etwas schwarze Johannisbeere, dazu eine schon kernige, dabei durchaus geschmeidige Säure. Das Holz ist hier weniger präsent, es prägt aber dennoch auf recht subtile Weise; ein klein wenig Teer ist hier übrigens auch mit im Spiel. Insbesondere der Abgang weist dann noch eine kleine, sehr animierende Pampelmusennote auf; wenn man will, kann man den Nachhall mehrere Minuten angenehm und spürbar hallen lassen.

Ein leichtes Mundgefühl und durchaus gehaltvolle Aromatik -die es auch mit Wildgerichten aufnimmt- sind hier kein Widerspruch; wer allerdings explizit auf der Suche nach 'Dickwein' ist, sollte besser nochmal woanders schauen. Ich finde auch den Holzeinsatz recht gelungen: einerseits markant, andererseits aber doch vornehm zurückhaltend und nicht übertünchend. Und die schöne Säure gibt einem dann den Rest...

Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62422

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