| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 03.05.18 11:26 |
| Bezeichnung: | Pierre Jourdan – Brut |
| Winzer/Produzent: | Haute Cabrière |
| Land / Region: | Südafrika - Western Cape |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir |
| Preis: | 14,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 14.04.2018 |
| Bewertung: | Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25 |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 14.04.2018 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, etwas gröbere Perlage, dafür aber beständig. In der Nase leicht Hefe, Akazienhonig, etwas Birne, am Gaumen recht trocken, knackige Säure, leicht Hefe und Sauerteig, dazu eine frisch-herbe Kalk- / Kreidemineralik, fruchtseitig sind hier eher Äpfel zu vermelden. Der lange Abgang ist trocken-herb-mineralisch, die Frucht steht hier an zweiter Stelle, behauptet sich dennoch ganz gut.
Sehr trockener Schäumer mit viel Spannung, dazu eine schöne Mineralik und eine spitzenmäßige Säurestruktur. Muß man aber mögen... |
| Trinkreife: | keine Angabe |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2018/04/15/schaumparty-aka-24-weinrunde-in-um-muenchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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