Verkostungsnotiz: Salzberg 2015, Hans und Christine Nittnaus

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.10.18 19:08

Bezeichnung:	Salzberg
Winzer/Produzent:	Hans und Christine Nittnaus
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	25.10.2018
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Sehr hoch bewertet bei Gabriel (s.u.). Er kann aber nur ein Glas davon getrunken haben, danach ist man nämlich satt. Blind hätte ich auf Zinfandel getippt, Brombeeressenz in der Nase und am Gaumen. Im ersten Moment extrem trinkig, mit der Zeit labbrig, obwohl er sogar Säure hat. Lecker, süss, auf Dauer aber konturlos. Ich bin etwas ratlos zurückgeblieben. 2015 Salzberg, Nittnaus (Hans und Christine) Gols: Extrem dunkel. Irgendwie eine Mischung aus Purpur, Violett und Schwarz. Das Bouquet rennt gleich los; Cassis, Cassis und Cassis. Dann Brombeeren und Heidelbeeren. In der dritten Fruchtfolge duftet er nach parfümierten Damaszener Pflaumen. Hinten gestützt von floralen Zügen (Flieder) von dunkeln Edelhölzern, Rauchnoten, dunklem Malz und einer Nuance von frisch rausgedrücktem Vanillemark. Im Gaumen satt, konzentriert, mit einer fordernden und doch noblen Adstringenz. Mörderisch; alles bleibt hartnäckig im extrem dunklen Aromenbereich. Das Finale ist gebündelt und so druckvoll, dass der Reigen minutenlang nachklingt. Dieser enorm attraktive Blend lag 14 Monate in französischen Eichenfässern. Er besteht aus Merlot und Blaufränkisch. Er kostet 24 Euro ab Hof. Ich habe gekauft! Und – ich hätte auch gerne locker doppelt so viel dafür bezahlt.“ 19/20 Punkte – Trinkreife sofort bis 2032
Trinkreife:	keine Angabe
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Salzberg 2015 - Cuvée (Hans und Christine Nittnaus) 

Sehr hoch bewertet bei Gabriel (s.u.). Er kann aber nur ein Glas davon getrunken haben, danach ist man nämlich satt. Blind hätte ich auf Zinfandel getippt, Brombeeressenz in der Nase und am Gaumen. Im ersten Moment extrem trinkig, mit der Zeit labbrig, obwohl er sogar Säure hat. Lecker, süss, auf Dauer aber konturlos. Ich bin etwas ratlos zurückgeblieben. 

2015 Salzberg, Nittnaus (Hans und Christine) Gols: Extrem dunkel. Irgendwie eine Mischung aus Purpur, Violett und Schwarz. Das Bouquet rennt gleich los; Cassis, Cassis und Cassis. Dann Brombeeren und Heidelbeeren. In der dritten Fruchtfolge duftet er nach parfümierten Damaszener Pflaumen. Hinten gestützt von floralen Zügen (Flieder) von dunkeln Edelhölzern, Rauchnoten, dunklem Malz und einer Nuance von frisch rausgedrücktem Vanillemark. Im Gaumen satt, konzentriert, mit einer fordernden und doch noblen Adstringenz. Mörderisch; alles bleibt hartnäckig im extrem dunklen Aromenbereich. Das Finale ist gebündelt und so druckvoll, dass der Reigen minutenlang nachklingt. Dieser enorm attraktive Blend lag 14 Monate in französischen Eichenfässern. Er besteht aus Merlot und Blaufränkisch. Er kostet 24 Euro ab Hof. Ich habe gekauft! Und – ich hätte auch gerne locker doppelt so viel dafür bezahlt.“ 

19/20 Punkte – Trinkreife sofort bis 2032   



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