Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.11.18 20:45

Bezeichnung: Chinon - Le Domaine
Winzer/Produzent: Bernard Baudry
Land / Region: Frankreich - Loire - Chinon
Jahrgang: 2016
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet franc
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 13,06 Euro je 0,75 l (im Handel) - 12.05.2018
Bewertung: gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 16.11.2018
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase nicht ganz sauber, etwas animalisch/erdig aber noch nicht wirklich störend. Dazu kühle, dunkle Frucht mit etwas Tabak. Im Mund auch kühl wirkend mit einer schönen, vollen Frucht (Brombeere, Cassis) und mineralität. Zurückhaltende Säure bei eher leichtem Körper. Struktur von griffigen und leicht adstringenten Tanninen.
Trinkreife: noch lagern
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