Verkostungsnotiz: Salice Salentino Riserva "Donna Lisa" 1995, Leone de Castris

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.01.06 10:51

Bezeichnung:	Salice Salentino Riserva "Donna Lisa"
Winzer/Produzent:	Leone de Castris
Land / Region:	Italien - Apulien
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Negroamaro
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	88 (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	jkl
Verkostungsdatum:	06.09.05+01.01.06
Eingetragen von:	jkl ... geändert von jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail:	Ein rauher, kräftiger Genosse und das schon seit Jahren. Der Wein präsentiert sich unverändert in 2005. Er ist jetzt 10 Jahre alt und immer noch sehr gut trinkbar. Rauchig, holzig, schmeckt nach dunklen Kirschen. Das Tannin ist noch deutlich zu schmecken aber sehr gut eingebunden. Meistens liest man, daß der Wein zu 100% aus Negroamaro gemacht ist, was aber nicht stimmt ;-) 90%Negroamaro 10%Malvasia Nera di Lecce Durchschnittsalter der Reben: 70 Jahre Am 01.01.06: Das ist ein rauher Geselle, der sich gestern aber weicher präsentierte als sonst. Vielleicht sind ihm so langsam die Zähne gezogen? Er schmeckt tanninig, rauh, rustikal, nach dunklen Beeren. Er ist dunkel, dicht mit wenig Säure. Außerdem schmeckte ich Röstaromen, dunkle Schokolade. Zehn Jahre hat er locker weggesteckt.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Salice Salentino Riserva 'Donna Lisa' 1995 - Negroamaro (Leone de Castris) 

Ein rauher, kräftiger Genosse und das schon seit Jahren. Der Wein präsentiert sich unverändert in 2005. Er ist jetzt 10 Jahre alt und immer noch sehr gut trinkbar. Rauchig, holzig, schmeckt nach dunklen Kirschen. Das Tannin ist noch deutlich zu schmecken aber sehr gut eingebunden. Meistens liest man, daß der Wein zu 100% aus Negroamaro gemacht ist, was aber nicht stimmt ;-)

90%Negroamaro

10%Malvasia Nera di Lecce 

Durchschnittsalter der Reben: 70 Jahre

Am 01.01.06:

Das ist ein rauher Geselle, der sich gestern aber weicher präsentierte als sonst. Vielleicht sind ihm so langsam die Zähne gezogen? Er schmeckt tanninig, rauh, rustikal, nach dunklen Beeren. Er ist dunkel, dicht mit wenig Säure. Außerdem schmeckte ich Röstaromen, dunkle Schokolade. Zehn Jahre hat er locker weggesteckt.

88 (88 Punkte)

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