Verkostungsnotiz: Pinot grigio - Weinberg Dolomiten IGT 2017, Garlider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.03.26 14:37

Bezeichnung:	Pinot grigio - Weinberg Dolomiten IGT
Winzer/Produzent:	Garlider
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:	L7718
Preis:	14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 13.06.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.03.2026
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 24.06.2019: Die Farbe ist ein mittleres Messinggelb, in der Nase anfangs leicht reduzierte Frucht wie Kaktusfeige, gelbe Kiwi und Papaya, leicht gerbstoffig, etwas Küchenschrank, leicht nougatig ohne Grauburgunder-Breite; mit einiger Luft zeigt sich dann eine recht ordentliche Großholzaromatik mit leicht Torf und Malz ohne die angekündigte Frische einzudämmen; die Frucht wird etwas gelber mit leichtem Gerbstoffpelz. Am Gaumen ist die Frucht ebenfalls mit Gerbstoffen und was leicht nussigem garniert, die Säure ist gut spürbar, aber auch irgendwie reduktiv unterwegs, untend'runter spielen recht viele talcumgepuderte Steinchen mit. Die Luft intensiviert auch hier die braunwürzige Seite deutlich, die Frucht wird dabei ebenfalls gelber ohne ins primärfruchtige abzugleiten, die Steine sind dann eher lehmig-torfig kontaminiert. Der Abgang ist recht lang und einerseits etwas cremig, jedoch ohne Breiteneffekt, die reduktive, anmineralisierte Säure sorgt für eine ganz eigene Art von Frische incl. einer leichten Pfeffernote. Ganz eigener Pinot Grigio mit recht reduktiver Frucht, der trotz eigentlich milder, aber auch würziger Gesamtstruktur genügend Kanten bereit hält, um für einige Spannung zu sorgen. Ordentlich Luft hat hier eine deutliche Wirkung, direkt aus der Flasche war ich noch bei 2 / 18... Wertung vom 24.06.2019: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 ------- Verkostung vom 06.03.2026: Fürs Auge ein klares Messing im Glas, nasenmäßig gibt’s leicht oxidierte Exotik mit Papaya, Kaki und Physalis, leichte Großholzanmutung. Auch geschmacklich diese reife, aber nicht drüberne Oxifrucht, hier auch Pfirsich mit im Angebot; dazu eine reife und dennoch kühle wie lebendige Säure, weiters einige Rebelkräuter wie Beifuß und Oregano, bodenseitig wirkt’s eher lehmig, führt aber nicht zu sehr in die Breite. Abgangsseitig dann auf einmal eine ziemlich lange Kalisalzspur bester Güte. Sehr schön gereifter PG, die Oxidation ist noch klar im interessanten Wohlfühlbereich ohne Alterungsnoten der störenden Art, ich kann nur nicht einschätzen, ob und wie lange das so bleibt; da er sich aber auch nach zwei Tagen mit Luft nicht signifikant verändert hat, könnte das noch einige weitere Jahre ohne Sturzflug gut gehen. Im „3er“-Bereich sehe ich den Wein zwar aktuell nicht mehr, dennoch sehr schön zum etwas gehaltvolleren Essen Südtiroler Art…
Trinkreife:	jetzt trinken
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Pinot grigio - Weinberg Dolomiten IGT 2017 - Grauburgunder (Garlider) 

Verkostung vom 24.06.2019:

Die Farbe ist ein mittleres Messinggelb, in der Nase anfangs leicht reduzierte Frucht wie Kaktusfeige, gelbe Kiwi und Papaya, leicht gerbstoffig, etwas Küchenschrank, leicht nougatig ohne Grauburgunder-Breite; mit einiger Luft zeigt sich dann eine recht ordentliche Großholzaromatik mit leicht Torf und Malz ohne die angekündigte Frische einzudämmen; die Frucht wird etwas gelber mit leichtem Gerbstoffpelz. Am Gaumen ist die Frucht ebenfalls mit Gerbstoffen und was leicht nussigem garniert, die Säure ist gut spürbar, aber auch irgendwie reduktiv unterwegs, untend'runter spielen recht viele talcumgepuderte Steinchen mit. Die Luft intensiviert auch hier die braunwürzige Seite deutlich, die Frucht wird dabei ebenfalls gelber ohne ins primärfruchtige abzugleiten, die Steine sind dann eher lehmig-torfig kontaminiert. Der Abgang ist recht lang und einerseits etwas cremig, jedoch ohne Breiteneffekt, die reduktive, anmineralisierte Säure sorgt für eine ganz eigene Art von Frische incl. einer leichten Pfeffernote.

Ganz eigener Pinot Grigio mit recht reduktiver Frucht, der trotz eigentlich milder, aber auch würziger Gesamtstruktur genügend Kanten bereit hält, um für einige Spannung zu sorgen. Ordentlich Luft hat hier eine deutliche Wirkung, direkt aus der Flasche war ich noch bei 2 / 18...

Wertung vom 24.06.2019: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

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Verkostung vom 06.03.2026:

Fürs Auge ein klares Messing im Glas, nasenmäßig gibt’s leicht oxidierte Exotik mit Papaya, Kaki und Physalis, leichte Großholzanmutung. Auch geschmacklich diese reife, aber nicht drüberne Oxifrucht, hier auch Pfirsich mit im Angebot; dazu eine reife und dennoch kühle wie lebendige Säure, weiters einige Rebelkräuter wie Beifuß und Oregano, bodenseitig wirkt’s eher lehmig, führt aber nicht zu sehr in die Breite. Abgangsseitig dann auf einmal eine ziemlich lange Kalisalzspur bester Güte.

Sehr schön gereifter PG, die Oxidation ist noch klar im interessanten Wohlfühlbereich ohne Alterungsnoten der störenden Art, ich kann nur nicht einschätzen, ob und wie lange das so bleibt; da er sich aber auch nach zwei Tagen mit Luft nicht signifikant verändert hat, könnte das noch einige weitere Jahre ohne Sturzflug gut gehen. Im „3er“-Bereich sehe ich den Wein zwar aktuell nicht mehr, dennoch sehr schön zum etwas gehaltvolleren Essen Südtiroler Art…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

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