Verkostungsnotiz: Assmannshäuser Höllenberg SpätburgunderAuslese 2011, Robert König

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.12.20 22:10

Bezeichnung:	Assmannshäuser Höllenberg SpätburgunderAuslese
Winzer/Produzent:	Robert König
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	02.12.2020
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Bräunliche Reflexe, reif; in der Nase leichter Kork, darüber eine intensive Minznote; am Gaumen intensiv. lang, gut eingebundener Alkohol, weicht, tief, interessant, nur die spürbare Süsse stört. Würde ich gern einmal Nachtrinken aus einer garantiert fehlerfreien Flasche. Die folgende Verkostung ist nachvollziehbar, aber überraschend alt: Wein-Plus-Verkostung vom Nov. 2012: Zart säuerlicher Duft nach roten Beeren, einer Spur Cassis und Kirschen mit getrocknet-kräuterigen, leicht floralen und erdig-mineralischen Tönen. Reife, süßliche, etwas marmeladige Frucht im Mund, florale, leicht vegetabile und malzige Noten, mürbes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, gute Substanz, insgesamt eher weicher Stil, an der Grenze zur Überreife, guter Abgang.
Trinkreife:	keine Angabe
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Assmannshäuser Höllenberg SpätburgunderAuslese 2011 - Spätburgunder (Pinot noir) (Robert König) 

Bräunliche Reflexe, reif; in der Nase leichter Kork, darüber eine intensive Minznote; am Gaumen intensiv. lang, gut eingebundener Alkohol, weicht, tief, interessant, nur die spürbare Süsse stört. Würde ich gern einmal Nachtrinken aus einer garantiert fehlerfreien Flasche. Die folgende Verkostung ist nachvollziehbar, aber überraschend alt: 


Wein-Plus-Verkostung vom Nov. 2012: 

Zart säuerlicher Duft nach roten Beeren, einer Spur Cassis und Kirschen mit getrocknet-kräuterigen, leicht floralen und erdig-mineralischen Tönen. Reife, süßliche, etwas marmeladige Frucht im Mund, florale, leicht vegetabile und malzige Noten, mürbes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, gute Substanz, insgesamt eher weicher Stil, an der Grenze zur Überreife, guter Abgang.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71933

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