Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.04.21 19:37

Bezeichnung: SaarRiesling
Winzer/Produzent: Van Volxem
Land / Region: Deutschland - Saar
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Herausragend guter Gutswein
Preis: 12,6 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 08/2019
Bewertung: sehr reintönig (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: manubi
Verkostungsdatum: 25.04.2021
Eingetragen von: manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail: Glanzggelb mit leichtem Grünstich, Nase erinnert an eine frisch geöffnete Auster, Gartenkräuter, Gewürze, eine Spur Tabak. Die Frucht hat sich etwas zurückgezogen, aber Stachelbeere, Zitronenschale, Sternfrucht sind noch deutlich vorhanden, gefolgt von weißem Pfeffer, dann kommt nasser Schiefer, Bratapfel (Zimt), italienische Kräuter. Moderate, gut eingebundene Säure, richtig trocken ohne schmeckbaren Restzucker. Wird sich vermutlich Richtung 90 mP weiterentwickeln.
Trinkreife: keine Angabe
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