Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 13.05.21 16:18 |
Bezeichnung: |
Sylvaner - Vin d'Alsace |
Winzer/Produzent: |
Domaine Eric Rominger |
Land / Region: |
Frankreich - Elsass |
Jahrgang: |
2016 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Silvaner |
Alkohol (Vol.%): |
13,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
7,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
gut |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
03.05.2021 |
Eingetragen von: |
stollinger
... geändert von stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Helles strohgelb. Die Nase zurückhaltend, mineralisch-karg, dazu etwas Brotrinde, Apfel und Rauch.
Milde Säure mit etwas Frische. Kräftigerer Körper, substanzreich mit Schmelz, trocken. Merklich herb-tonische Gerbstoffe geben Frische und Struktur. Aroma von angelaufenem Apfel, Grapefruit, Brotrinde, Steine. Recht dicht und intensiv. Der Alkohol merklich und leicht brandig. Gute Länge und Intensität. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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