Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.05.21 16:19

Bezeichnung: Riesling Nierstein Hipping GG
Winzer/Produzent: St. Antony
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Lage: Hipping (Nierstein - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: AP 4 382 084 32 16
Preis: 21 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Lobenberg - 22.02.2017
Bewertung: gut
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 09.05.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Helles goldgelb mit Schlieren am Glas. In der Nase frische Küchenkräuter (Koriander, Melisse), Blüten, etwas reife Zitrusfrüchte. Dazu Brotrinde, Malz, Karamell und Honig. Leicht cremiger Eindruck. Ansprechend.

Im Antrunk eine moderate Säure. Eher weiches, volleres Mundgefühl, für 12.5% recht extraktreich. Schöne Gerbstoffe, sorgene für einen griffigen, salzig-mineralischen Eindruck. Leicht herb, Aroma von Zitrusschale und Grapefruit, die Frucht wenig präsent. Dazu von der Hefestandzeit Aromen von Melasse, etwas Hefeteig, Papier, etwas abgestanden wirkend. Ordentliche Länge mit säuerlichem Eindruck bleibend. Wenig fein und wenig Klarheit im Ausdruck.
Trinkreife: jetzt trinken
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