Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.07.21 09:53

Bezeichnung: Chardonnay
Winzer/Produzent: Tauss, Leutschach
Land / Region: Österreich - Südsteiermark
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: minimaler Sulfitzusatz
Preis: 15,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Biowein Online (nicht mehr existent) - Juli 2012
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 16.07.2021
Eingetragen von: gerald ... geändert von gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Hellgelb mit leicht ockerfarbigem Einschlag. Der typische Stil der steirischen "Biodyn-Rebellen" ist sofort erkennbar mit Aromen von Bienenwachs, grünen Birnen, Ringlotten und auch eingelegtem Gemüse. Knochentrocken, mittlerer Körper, recht intensive Säure, deutlich bitter-schal am Gaumen.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik kaum verändert, am Gaumen aber jetzt attraktiv-kantig ohne die bitter-schalen Noten.
Trinkreife: jetzt trinken
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