Verkostungsnotiz: Chardonnay - La Dame de Tracy - brut nature - Vin mousseux de Qualité 2019, Château de Tracy

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.07.21 18:19

Bezeichnung:	Chardonnay - La Dame de Tracy - brut nature - Vin mousseux de Qualité
Winzer/Produzent:	Château de Tracy
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2019
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18,48 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 10.07.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.07.2021
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helles Messing, recht feine und eher verhaltene Perlage, aber gute Ausdauer. Das Bukett zeigt verhalten-karg einen Apfel-Zitronen-Hefe-Mix. Geschmacklich ist "La Dame" dann deutlich substantieller unterwegs, frische herbe Äpfel, weiße Johannisbeeren, etwas Karambole, deutliche Säure(n), kleine Hefespur, kühles Bachbett als Grundlage. Der schön lange Abgang ist sehr klar und frisch, bleibt dabei aber in gewisser Weise "edel", kein Zuckermolekül in Sicht, das Finale ist der herbste Teil des Genusses. Durchaus schöner Zero-Schaum, knackig frisch, schöne klare Frucht, belebende Mineralik. Zum ganz großen Glück fehlt aber noch ein bißchen Expressivität bzw. die ein oder andere Kante. Wenn man allerdings auf den Preis schaut, gibt's faktisch nicht viel zu meckern.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/07/22/versuchskaninchen/
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Chardonnay - La Dame de Tracy - brut nature - Vin mousseux de Qualité 2019 (Château de Tracy) 

Farblich ein helles Messing, recht feine und eher verhaltene Perlage, aber gute Ausdauer. Das Bukett zeigt verhalten-karg einen Apfel-Zitronen-Hefe-Mix. Geschmacklich ist 'La Dame' dann deutlich substantieller unterwegs, frische herbe Äpfel, weiße Johannisbeeren, etwas Karambole, deutliche Säure(n), kleine Hefespur, kühles Bachbett als Grundlage. Der schön lange Abgang ist sehr klar und frisch, bleibt dabei aber in gewisser Weise 'edel', kein Zuckermolekül in Sicht, das Finale ist der herbste Teil des Genusses.

Durchaus schöner Zero-Schaum, knackig frisch, schöne klare Frucht, belebende Mineralik. Zum ganz großen Glück fehlt aber noch ein bißchen Expressivität bzw. die ein oder andere Kante. Wenn man allerdings auf den Preis schaut, gibt's faktisch nicht viel zu meckern.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73448

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