Verkostungsnotiz: Scheurebe - Iphöfer - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.07.21 10:27

Bezeichnung:	Scheurebe - Iphöfer - trocken - Ortswein
Winzer/Produzent:	Wirsching
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 5011 007 21
Preis:	9,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Metro Pasing - 04.06.2021
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.07.2021
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Zitronen(saft)gelb, riecht straff kräuterig nach Estragon, Kerbel und einem Hauch Koriander, dahinter Stachelbeere und dezent Tamarinde. Schmeckt dann auch recht kantig kräuterig, gleitet dabei aber nicht ins Grasige (allenfalls ins Zitronengrasige...) bzw. Plakative ab, zur o.g. Frucht kommen noch Zitrone und Limette hinzu, die Säure ist frisch und klar, kühl-blaue Steingrundlage. Der ziemlich lang hallende Nachhall zeigt dann auf der immer noch in erster Linie frisch-grünen Fruchtseite ein paar recht ernsthafte gelbe Steinobstsprengsel, im schier ewigen Finale eine leicht süßlich wirkende Kräuterfront. Das ist für eine noch grün-hinter-den-Ohrige Orts-Scheurebe richtig genialer Stoff und liegt dieses Jahr meilenweit vor der sonst meist führenden Stahl-Scheurebe. Trotz aller Frechheit ist da nichts Klischeehaftes, keine Spur von Eisbonbon oder anderen typischen Kaltvergärungsfolgen. Ich bin echt gespannt, was da mit ein paar Jahren Keller draus wird...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2021/07/24/superscheu/
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Scheurebe - Iphöfer - trocken - Ortswein 2020 (Wirsching) 

Im Glas ein helleres Zitronen(saft)gelb, riecht straff kräuterig nach Estragon, Kerbel und einem Hauch Koriander, dahinter Stachelbeere und dezent Tamarinde. Schmeckt dann auch recht kantig kräuterig, gleitet dabei aber nicht ins Grasige (allenfalls ins Zitronengrasige...) bzw. Plakative ab, zur o.g. Frucht kommen noch Zitrone und Limette hinzu, die Säure ist frisch und klar, kühl-blaue Steingrundlage. Der ziemlich lang hallende Nachhall zeigt dann auf der immer noch in erster Linie frisch-grünen Fruchtseite ein paar recht ernsthafte gelbe Steinobstsprengsel, im schier ewigen Finale eine leicht süßlich wirkende Kräuterfront.

Das ist für eine noch grün-hinter-den-Ohrige Orts-Scheurebe richtig genialer Stoff und liegt dieses Jahr meilenweit vor der sonst meist führenden Stahl-Scheurebe. Trotz aller Frechheit ist da nichts Klischeehaftes, keine Spur von Eisbonbon oder anderen typischen Kaltvergärungsfolgen. Ich bin echt gespannt, was da mit ein paar Jahren Keller draus wird...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

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