Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 30.08.21 23:21

Bezeichnung: Retzstadter Silvaner trocken
Winzer/Produzent: May
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: W+ 87, Ende 2019-2022+
Preis: -
Bewertung: 85 AP (85/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: avatar
Verkostungsdatum: 30.08.2021
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VKN im Detail: 30.08.2021 HD
Blassgelbe Farbe, in der Nase deutlich florale Noten, die irgendwie gelb riechen ("gelbe" Rosen); Fruchtaromen von Birne und etwas dropsiger Zitrusfrucht (zwischen Pampelmuse und Zitrone); leicht animalische Noten, wie von gebratenem Putenfleisch; auch vegetabile Noten, Spekulatius; klingt alles wilder als es ist; die Noten sind allesamt dezent; am Gaumen wirkt die Frucht leicht süßlich, wobei dies nicht von Restzucker herrühren dürfte, wirkt für einen Silvaner ziemlich aromatisch, insgesamt jugendlich; auch hier sehr würzig, gute bis sehr gute Struktur, sehr gute Länge. 85 AP
Trinkreife: trinken oder lagern
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