Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.09.21 15:06

Bezeichnung: Saint-Aubin
Winzer/Produzent: Domaine Sylvain Langoureau
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 17,5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei Vinisüd - 14.08.2019
Bewertung: gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 10.07.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb. In der Nase Blüten, Nektarine, Apfel, und Quitte; pflanzlich herb. Leicht cremig-süßlicher Eindruck, Karamell und ätherische Noten.

Weiche Säure. Kräftigerer Körper, voll und weich und extraktsüßer Eindruck. Herbe, nach Hinten belebende, Gerbstoffe lassen den Wein nicht schwer wirken. Aromen von hellem Holz, weißer Rauch, Vanille. Dazu süßes, reifes Kernobst und die Herbe von Quitte und Zitronenschale. Etwas pflanzlich. Intensiv, saftig und sehr lang, nicht fein. Einzig eine deutliche alkoholische Note im Mund, besonders im Abgang, trübt das ansonsten harmonische Gesamtbild.
Trinkreife: trinken oder lagern
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