Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.09.21 18:22

Bezeichnung: Oberbergener Bassgeige
Winzer/Produzent: Weingut Franz Keller
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: BODEN:Löss AUSBAU:1 Jahr im großen Holzfass,Teil Spontangärung, Teil malolaktischeGärung SÄURE:6,7 g/l RESTZUCKER:1,9 g/l
Preis: 13,4 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 09.09.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Kräftiges strohgelb. In der Nase viel Fass, Vanille, Eichenholz, florale Aromen. Etwas schwerfällig.

Milde Säure, ausreichende Menge für den mittleren bis kräftigeren Körper. Ätherisch (Weihrauch, Wacholder), Karamell, nussig und Holzbalken, der leider hinten stehen bleibt. Unbalanciert, vielleicht braucht er noch Zeit, glaube ich aber nicht dran.
Trinkreife: keine Angabe
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