Verkostungsnotiz: Silvaner „pur Mineral“ 2020, Weingut Rudolf Fürst; Bürgstadt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.02.24 21:39

Bezeichnung:	Silvaner „pur Mineral“
Winzer/Produzent:	Weingut Rudolf Fürst; Bürgstadt
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	heres66
Verkostungsdatum:	30.09.2021
Eingetragen von:	heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail:	Hellgelb, frische Apfelnase, strahlende Säure, im Mund weiter Kernobst und eingelegte Ananas sowie Curry-Aromatik, sehr verlockend, sehr spannend; hervorragender „einfacher“ Silvaner Am 08.10.2021 auf dem Weingut: runde, sehr frische Säure, Tropen und Bananenaromen, evtl. noch etwas Hefe von der Füllung, aber Bestätigung der vorherigen Einschätzung Am 02.02.2024: das Bild hat sich etwas gewandelt, jetzt ist der Wein anfangs in einer kargen Verschlussphase, erst nach einiger Zeit kommt dann , dann aber sehr präzise klassisch Birne und Heu heraus, am besten erst nach zwei Tagen, etwas mineralisches spielt jetzt auch mit, der Wein ist in der Entwiicklung zur nächsten Phase, aktuell nur 88 P.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Silvaner „pur Mineral“ 2020 (Weingut Rudolf Fürst; Bürgstadt) 

Hellgelb, frische Apfelnase, strahlende Säure, im Mund weiter Kernobst und eingelegte Ananas sowie Curry-Aromatik, sehr verlockend, sehr spannend; hervorragender „einfacher“ Silvaner

Am 08.10.2021 auf dem Weingut: runde, sehr frische Säure, Tropen und Bananenaromen, evtl. noch etwas Hefe von der Füllung, aber Bestätigung der vorherigen Einschätzung

Am 02.02.2024: das Bild hat sich etwas gewandelt, jetzt ist der Wein anfangs in einer kargen Verschlussphase, erst nach einiger Zeit kommt dann , dann aber sehr präzise klassisch Birne und Heu heraus, am besten erst nach zwei Tagen, etwas mineralisches spielt jetzt auch mit, der Wein ist in der Entwiicklung zur nächsten Phase, aktuell nur 88 P.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=73900

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