Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.10.21 17:13

Bezeichnung: Château Ferran rouge - Grand vin de Graves
Winzer/Produzent: Château Ferran
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang: 2019
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 77% Merlot, 13% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon. Vinification in stainless steel thermo-regulated vats during 30 days. Aging: in merrain oak barrels during 12 months – 30% new oak. Merlot: from September the 23rd to October the 4th; Petit Verdot : from October the 4th to 9th; Cabernet Sauvignon: from October the 9th to 11th. DIAM 10
Preis: 9,83 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Vinatis - 23.09.2021
Bewertung: gut - sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 03.10.2021
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Kräftiges granatrot mit etwas lila. In der Nase klare, frische Frucht (vorallem Kirsche, dazu Cassis und rote Beeren). Floral (Veilchen), dunkelröstig (Kaffee, verbrannter Toast), Asche und Karamell. Etwas süßliche Gewürze.

Die Säure mit sanftem Eindruck und einer feinen Frische. Mittlerer bis kräftigerer Körper, mittlerer Extrakt, trockener Eindruck, gerbstoffreich. Die Gerbstoffe reif und mit guter Qualität: feinkörnig-sanft und leicht adstringierend-trocknend. Frischer Eindruck mit Kirsche und Johannisbeere, aber auch reife Beeren; ausgeprägt floral. Würzig (Piment, Zimt) und Tabak. Gute Balance, ordentlich Länge.
Trinkreife: noch lagern
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