Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.10.21 16:26

Bezeichnung: Bickensohler Herrenstück - Pinot Noir
Winzer/Produzent: Weingut Holger Koch
Land / Region: Deutschland - Baden
Lage: Herrenstück (Bickensohl - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2016
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: Restzucker: 2,1 (g/L) Gesamtsäure: 5,3 (g/L)
Preis: 13 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 2018
Bewertung: gut - sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 28.09.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Transparenteres rot, leichte Randaufhellung. Schöne, ausgewogene Nase: Rosen, Eisen, Hagebutten, Kirschen, etwas Waldboden und würzige Anklänge. Eher zart, vielseitig.

Frische, belebte Säure, leichterer bis mittlerer Körper, komplett trockener Eindruck. Sanft extrahiert, ein paar Gerbstoffe sorgen für etwas Grip, die Struktur macht aber die belebte Säure. Knapp reife Kirsche, Hagebutte, Potpourri und etwas getrocknete Kräuter. Klar, frisch und anregend.
Trinkreife: jetzt trinken
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