Verkostungsnotiz: Spätburgunder 'Rosen' 2016, Östreicher

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.11.21 11:13

Bezeichnung:	Spätburgunder 'Rosen'
Winzer/Produzent:	Östreicher
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Katzenkopf (Sommerach - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	33 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	28.11.2021
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Zarter, zurückhaltender Duft nach Kirsche und Granatapfel, mürbe und offen. Dazu getrocknet-florale Nuancen, süßer Tabak, trockenes Laub. Ein Anflug von Orange. Herb im Mund mit der hintergründigen Fruchtsüße von Dörrobst. Leicht spürbarer Alkohol und zunächst auch etwas schärfend. Transparente, luftige und luzide Textur und dennoch stoffig und mit innerer Festigkeit. Komplex und fein ziseliert. Schön eingesetztes Holz: aromatisch kaum wahrnehmbar aber strukturgebend. Nichts ist hier vordergründig, plakativ oder aufdringlich. Alles wirkt sehr natürlich und ohne Gewalt zusammengefügt mit großer Gelassenheit und Selbstverständlichkeit.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder 'Rosen' 2016 - Spätburgunder (Pinot noir) (Östreicher) 

Zarter, zurückhaltender Duft nach Kirsche und Granatapfel, mürbe und offen. Dazu getrocknet-florale Nuancen, süßer Tabak, trockenes Laub. Ein Anflug von Orange. Herb im Mund mit der hintergründigen Fruchtsüße von Dörrobst. Leicht spürbarer Alkohol und zunächst auch etwas schärfend. Transparente, luftige und luzide Textur und dennoch stoffig und mit innerer Festigkeit. Komplex und fein ziseliert. Schön eingesetztes Holz: aromatisch kaum wahrnehmbar aber strukturgebend. Nichts ist hier vordergründig, plakativ oder aufdringlich. Alles wirkt sehr natürlich und ohne Gewalt zusammengefügt mit großer Gelassenheit und Selbstverständlichkeit.

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74327

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