Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.12.21 15:05

Bezeichnung: Spätburgunder "J" - Centgrafenberg trocken
Winzer/Produzent: Weingut Josef Walter
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 29.11.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Transparenteres granatrot mit Randaufhellung. Die Nase eher zurückhaltend. Dunkelröstig, staubig-erdig. Etwas Gewürze, wenig Frucht (rote Johannisbeere), getrocknete rote Beeren.

Frische Säure, leichterer bis mittlerer Körper, komplett trocken. Durchaus präsente Gerbstoffe (adstringierend, leicht trocknend-stoppend), sorgen mit der Säure für einen schlanken, frischen Eindruck; leicht rustikal-straff. Schlehe, rote Johannisbeere, pflanzliche Aromen und etwas Gewürze. Recht klar.

Natürlich und unverfälscht, solo finde ich ihne etwas anstrengend.
Trinkreife: keine Angabe
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